El sector agroalimentari és un dels principals motors econòmics de Catalunya i afronta alguns dels reptes més complexos de les properes dècades: augmentar la productivitat, adaptar-se al canvi climàtic, optimitzar l’ús de l’aigua i dels recursos naturals, garantir la seguretat alimentària i mantenir la competitivitat internacional. La intel·ligència artificial, els sensors, la robòtica, la visió artificial, els satèl·lits, les dades o la biotecnologia estan transformant tota la cadena de valor, des de la producció agrícola i ramadera fins a la indústria alimentària, la logística i la distribució. Aquesta taula vol analitzar com aquestes tecnologies poden contribuir a construir un sector agroalimentari més eficient, resilient, sostenible i capaç de generar més valor afegit per al país.